理研ビタミン・サーヴォ・白洋舍が実現した衛生管理改善プロジェクト ― 現場の声から生まれたインナーネット付き帽子 ―

━━ 小松さん

従来の帽子では短い毛髪が縫い目を突き抜けてしまう「突き刺し」を予防するため、帽子の内側にインナーネットを着用する運用を行っていました。
ただ、このインナーネットは従業員から評判が良くありませんでした。蒸れやすいですし、長時間着用するとおでこに食い込んで痒くなることもありました。

従来使用していた帽子（左）とインナーネット（右）。
毛髪混入対策として二重着用を行っていた。

━━ 小松さん

もうひとつ大きかったのが管理面です。インナーネットは工業洗濯に対応していなかったため、個人管理してもらう必要がありました。
個人貸与となることで、破損損交換基準や衛生管理を統一したいと思っても、なかなか実現できない状況でした。

━━工藤さん

他社さんでも似たような課題はあると感じていました。確実に着用してもらうことと、個人管理に頼らず衛生状態を維持すること。その両方を実現できる方法が求められていたと思います。

━━ 小松さん

実は「新しい帽子を開発しよう」と決めていたわけではありません。
ただ、入江さんや工藤さんとは以前からさまざまな取り組みを一緒に進めてきた経緯があり、「相談すれば何か返してくれるだろう」という信頼感がありました。 だからこそ、「こういう課題があるんですけど」とまず相談してみようと思えたんです。
私は展示会などにもよく足を運ぶのですが、サーヴォさんのユニフォームは着心地が良く、白洋舍さんは運用や管理の視点から非常に鋭い提案をしてくださいました。この二社なら一緒に良いものづくりができると感じていました。

理研ビタミン・サーヴォ・白洋舍の三社で開発したインナーネット付き帽子

━━ 工藤さん

ご相談を受けてから、インナーネットを帽子と一体化する方向で試作を始めました。 帽子とネットが別だと着用や管理の負担が生じるため、着用しやすさと衛生管理の両立を目指したいと考えていました。
そのうえで、ネットの固定方法や被り心地などについて複数パターンの試作品を作成し、比較・検証を進めました。

━━ 入江さん

帽子の仕様を検討する段階で、白洋舍では実際のクリーニング工程に耐えられるかを確認しました。せっかく良いアイデアでも、レンタル運用の中で品質を維持できなければ意味がありません。
試作品ができるたびに洗濯耐久性を検証しながら、安心して運用できるかを確認していました。

━━ 小松さん

試作品ができたら現場で試着してもらい、改善点が出たら再度フィードバックする。そのたびに工藤さんが改良し、入江さんが洗濯耐久性を確認してくださいました。
開発、検証、改善のサイクルをスピーディーに回せたことが成功の大きな要因だったと思います。

━━ 小松さん

私が最も重視したのは、長時間着用する製造課の従業員の意見です。 現場の声を無視して進めると、どこかで必ず頓挫します。
だから製造現場を中心にヒアリングを行い、着心地や使い勝手について細かく確認しました。

━━ 工藤さん

額への負担を軽減するため、ゴムの強さや構造も調整しました。 被りやすさと耐久性のバランスを考えながら検証を繰り返した結果、現在の形にたどり着きました。

━━ 工藤さん

長髪の方でも問題なく収納できるか確認するため、サーヴォ社内でも腰まで髪を伸ばしていた社員にも協力してもらいました。
実際に髪をまとめて帽子へ収納してみたところ問題なく収まり、自信を持って提案できる仕様になりました。

━━ 小松さん

インナーネット部分も帽子と一緒にクリーニングできるようになったことで、衛生管理をより標準化できるようになりました。
インナーネットの着用忘れや破損確認、在庫管理も不要になり、管理面での負担軽減にもつながっています。

━━ 入江さん

インナーネットを帽子と一体化することで、ユニフォームと同じサイクルでクリーニングできるようになりました。
レンタル品として管理しやすくなっただけでなく、お客様側の管理負担軽減にもつながったと感じています。

━━ 小松さん

男性従業員からは、「ネットと帽子を別々に管理しなくてよくなった」という声が多くありました。
着用時も洗濯時も手間が減ったことを喜んでもらえました。

━━ 小松さん

私自身、開発時には気付いていなかったのですが、女性従業員から非常に喜ばれた点があります。 従来のインナーネットは、お団子状に髪をまとめるとゴムがおでこに強く当たり、仕事終わりに跡が残ってしまうことがあったそうです。 新しい帽子ではそうした悩みが大きく改善され、「仕事帰りにそのまま買い物へ行けるようになった」という声もありました。

━━ 入江さん

率直に言うと、「とにかく楽しかった」というのが一番印象に残っています。
三社とも同じ方向を向いていましたし、「どうしたらもっと良くなるか」を考えながら取り組めたプロジェクトでした。

━━ 小松さん

私も本当に楽しかったです。
完成した帽子を従業員が喜んでくれたり、社内の他工場の従業員から「それはどこの帽子ですか」と聞かれたりすると、方向性は間違っていなかったんだなと感じました。

━━ 工藤さん

現場の声を直接聞きながら開発を進められたことは非常に大きかったと思います。
提案に対してすぐにフィードバックをいただけたので、改善のスピードも速く、完成度の高い製品につながりました。

━━ 小松さん

今回の取り組みを通じて、自社だけでは解決できない課題でも、信頼できるパートナーと一緒なら解決できる可能性があることを実感しました。
これから食品業界を取り巻く環境はさらに変化していくと思います。その中でも働く人たちが気持ちよく働ける環境づくりはますます重要になります。 だからこそ、これからも現場の声を聞きながら改善を続けていきたいですね。

今回ご登場いただいた理研ビタミン株式会社のユニフォームレンタル導入事例もぜひご覧ください。